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肉丝凉皮的制作邯郸常鸿糕点小吃培训

更新时间:2019-5-7 9:32:38    投诉/举报
信息来源:
个人
地点:
邯郸 - 邯山区
地址:
邯郸市渚河路与中华大街交叉口东行100米路南
联系人:
zhang322119
联系电话:
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详细内容:
肉丝凉皮的制作方法: 1. 提前先做凉皮。用面粉(精粉)和成面浆,不要太稀薄,搅拌均匀,倒的时候成流状即可。准备一个不锈钢平盘(我用的是大号)。2. 锅内加水烧开,将面浆倒入平盘中薄薄铺一层,将平盘放入烧开的锅中,待看面皮变色后2分钟即可捞出投凉,由于热盘被凉水冲过,所以面皮很完整地揭下来,继续在凉水中浸泡。 3. 依次类推,我做了三张面皮的量,最后切成长条备用。 4. 锅中加少许油,油开后放入肉丝滑散,依次加入葱花、味达美、盐再加入黄瓜丝炒至断生,将这些菜倒入面皮中拌匀。 5. 最后加适量醋、糖、红油、高汤精或鸡精,搅拌均匀即可 邯郸常鸿小吃培训学校现在专业培训裹凉皮制作技术,有名师一对一手把手教学,学员学习技术全程动手实际操作,保证学员学到真技术。不限制学习时间、随到随学、学会为止。每年技术免费升级,终身技术免费跟踪服务。赶快来学校学习吧。(联系我时,请说明是在51站台网看到的,谢谢!)

肉丝凉皮的制作邯郸常鸿糕点小吃培训-图1

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